1. 簡章發售：89年10月中旬。
2. 考試日期：89年12月23、24、25日。
3. 參加學校及科別：（本季進修部未招考）

1. 高雄餐旅學院（旅館科、餐飲科、中廚科、旅運科、西廚科、 烘焙科及航空科）。
2. 景文技術學院（旅館科、餐飲科、旅運科）。
3. 德育醫護專校（餐飲科）。
4. 大仁技術學院（餐飲科）。

4. (四)考試科目：國文、英文、專業科目、術科（一）、術科（二）。

1. 簡章公佈：８９年１１月底前。
2. 考試日期：９０年７月初。
3. 參加學校及科別：

1. 高雄餐旅學院（旅館科、餐飲科、中廚科、旅運科、西廚科、烘焙科、航空科及餐旅科）。
2. 高雄餐旅學院進修部（旅館科、餐飲科、旅運科）。
3. 景文技術學院（旅館科、餐飲科、旅運科）。
4. 德育醫護管理專校（餐飲科﹞。
5. 大仁技術學院（餐飲科）。

4. 考試科目：國文、英文、專業科目、術科（一）、術科（二）。
5. 重要修正：

1. 報考本校餐飲科、旅運科男女名額不設限，設限僅剩旅館科及烘焙科。
2. 報考本校任何一科零分不錄取。
3. 報考本校旅館科、餐飲科、旅運科、航空科之術科(一)聽力測驗加重50%。
4. 報考本校進修部術科(一)聽力測驗加重50%。
5. 報考本校餐旅科擇優錄取。

1. 簡章公佈：８９年１１月底前。　
2. 考試日期：９０年７月初。
3. 招考系別：旅館系、餐飲系（２班）、中廚系、旅運系、西廚系、烘焙系、航空系。
4. 考試科目：

5. 重要修正：報考旅館系、餐飲系、旅運系、航空系英文聽力加重50%。